İstanbul şehri pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış ve bu uygarlıklardan bazılarının uzun süre başkenti olmuştur. Gerek jeopolitik konumunun gerekse geçmişten günümüze köklü uygarlıklara ev sahipliği yapmış olmasının etkisi ile bu şehir her zaman insanları kendine çekmiştir. Kültürün tarihsel gelişimine baktığımızda bütün büyük kültürlerin şehirlerde oluştuğunu, önce bir sitede, sonra da o siteyi temel alan devletlerde gelişen bu kültürün, zamanla çevresindeki siteleri de etkileyerek medeniyetleri yönlendirdiğini ve bir yaşama tarzını farklı coğrafyalara taşıdığını görürüz. 1 “Bu bakımdan şehir ile kültürün alakası, maddi ve manevi yönleriyle çok boyutlu ve çok farklı tezahürleri olan bir olgudur ve her zaman önemini korumaktadır”.