Determination of shelf life in fried and boiled frog meat stored in refrigerator in 3.2± 1.08°C
ŞÜKRAN ÇAKLI, DUYGU KIŞLA, Aslı CADUN, MEHMET TOLGA DİNÇER, EMRE ÇAĞLAK
Marmara Adası kıyı balıkçılığı ve balıkçılık kaynakları
OKAN AKYOL, TEVFİK CEYHAN, OKAN ERTOSLUK
Current situation and hygiene practices In seafood processing plants in Aegean and Marmara Regions
Nihan ARAL, Taçnur BAYGAR, Muammer KAPLAN
Keban Baraj Gölü Pertek Bölgesi Balıkçılarının sosyo-ekonomik analizi
Mürşide DARTAY, ERDAL DUMAN, MUHSİNE DUMAN, TUNCAY ATEŞŞAHİN
Doğal levrek (Dicentrarchus labrax) anaçlarında mikrosatelit polimorfizmi
Türkiye’de balıkçılık istatistiklerinin iyileştirilmesi ve Avrupa Birliği uyum süreci
The Effect of temperature on protein and amino acid composition of Spirulina platensis
Leyla Hızarcı USLU, OYA IŞIK, Selin SAYIN, YAŞAR DURMAZ, TOLGA GÖKSAN, ŞEVKET GÖKPINAR
Deep-Water Decapod Crustacean Fauna of the Sıgacık Bay, Aegean Sea coast of Turkey
Tahtalı Baraj Gölü (İzmir)’nün zooplankton kompozisyonu
DİDEM ÖZDEMİR MİS, CEM AYGEN, M. Ruşen USTAOĞLU, Süleyman BALIK