Damla GÜVERCİN, Yaşar KARAKURT, Döne TOKA
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
351-356
Agaricus bisporus, Enzim aktivitesi, Kahverengileşme, Klorogenik asit
Agaricus bisporus, Browning, Chlorogenic acid, Enzyme activity
Kırmızı Solucan Eisenia fetida Kaynaklı Sölomik Sıvının Bazı Biyolojik Özelliklerinin Araştırılması
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Elif DEMİRKAN, Tuba SEVGİ, Aynur AYBEY, Halime KOCAKURT
Yemeklik Kültür Mantarı Üretim Alanlarında Görülen Genel Mantar Zararlıları ve Mücadelesi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Nurhan ÖZTÜRK, Esin BASIM, Mehmet MAMAY
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
Gıyasettin KAŞIK, Celaleddin ÖZTÜRK
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
M. Hakan ÖZER, Abdullah ÖZTÜRK
Antalya-Korkuteli Yöresi’nde kültürü yapılan mantarlarda bulunan sinekler ve mücadelesi
Mediterranean Agricultural Sciences
Yemeklik Kültür Mantarında (Agaricus bisporus (J. Lge) Imbach) Yaygın Görülen Mikrobiyal Hastalıklar
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Nurhan ÖZTÜRK, Esin BASIM, Hüseyin BASIM
Gamze KOÇER, Nene Meltem KEKLİK