Hasan Alptuğ AKGÜN, Tugba KÖK TAŞ
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
61-66
Şirden, Rennet, Kimozin, Pepsin, Hayvansal Pıhtılaştırıcılar
Peynir Mayası Üretiminde Helal ve Haram Yaklaşımlar
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Hayri COŞKUN, Said Nuri AKGÜNDÜZ
Hindi pepsininin beyaz peynir yapımında kullanılması
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
SELİN ALİHANOĞLU, Meral ATLI, Hasan VARDİN, Mehmet KARAASLAN
In vitro Estimation of the Solubility of Dry Matter and Crude Protein of Wet Feed and Dry
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Efüzyonlu otitis medialı çocukların orta kulak sıvılarında pepsinojenin saptanması
The Turkish Journal of Ear Nose and Throat
Aytuğ BUYRUK, Üstün OSMA, Mustafa Deniz YILMAZ, Hülya EYİGÖR
Cüneyt SÜZER, Deniz ÇOBAN, H. Okan KAMACI, Barış AYTEPE, Şahin SAKA, Kürşat FIRAT
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
B. Zehra SARIÇİÇEK, Hayrettin ÇAYIROĞLU
Mısır silajının rumende parçalanabilirliğinin belirlenmesi üzerine bir araştırma