Filiz İçier Hasan YILDIZ

Elektriksel Yöntemlerin Gıdaların Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

The Effects of Electrical Methods on the Quality of Foods (Turkish with English Abstract)

Gıda

2005-Cilt: 30 - Sayı: 4

-

elektriksel yöntemler, kalite, gıda

  electrical methods, quality, food 

12466