Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Traditional Production Methods of Special Sanliurfa "Tirnakli and Acik Ekmek" (Turkish with English Abstract)

Gıda

2007-Cilt: 32 - Sayı: 2

81-85

Ekmek, tırnaklı ekmek, açık ekmek, düz ekmek

Bread, tırnaklıekmek, acikekmek, flat bread  

8553