Osman KOLA, Cemal KAYA, M. Sertaç ÖZER, Ali ALTAN
21-28
Altıntop, Altıntop Dilim Konservesi, Turunçgil Kabuğu, Enzim, Kabuk SoymaAltıntop, Altıntop Dilim Konservesi, Turunçgil Kabuğu, Enzim, Kabuk Soyma
Grapefruit, Canned Grapefruit Segment, Citrus Peel, Enzyme, Peeling
Altıntop Dilim Konservesi Üretiminde Enzim Kullanımı
Osman KOLA, Cemal KAYA, M. Sertaç ÖZER, Ali ALTAN
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osman Kola, Emine Cura, Ali Altan, Hüseyin Duran
Bazı kabuk soyma araçlarının verim ve kabuk soyma kalitesi açısından karşılaştırılması
Bazı kabuk soyma araçlarının verim ve kabuk soyma kalitesi açısından karşılaştırılması
Susam Zarı Soyma Makinesinin Tasarımı
Fırat Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Havuçların Soyulmasının Matematiksel Analizi (İngilizce)
Özlem AYDIN, Levent BAYINDIRLI, Nevzat ARTIK
Motorlu tırpana montajlı kabuk soyma aracının (motosoyar) geliştirilmesi ve denenmesi
Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ