İsmail Sait DOĞAN, Önder YILDIZ

Ekmek Makinesinde Farklı Bileşen Seviyelerinin Ekmek Kalite Özelliklerine Etkisi

The Effects of Various Ingredients Used in Bread Machine on Bread Quality (Turkish with English Abstract)

2009-Cilt: 34 - Sayı: 5

295-301

Ekmek makinesi, ekmek üretimi, katkı maddesi, un kalitesi　　

Bread machine, bread making, additives, flour quality　　

9463

Benzer Makaleler

Tarih öncesinden gelen bir zanaat: Kastamonu’da geleneksel Küçüksu Caba üretimi

Uluslararası Sosyal Bilimler ve Eğitim Dergisi

OECD Ülkelerinde Enerji Kaynakları ve CO2 Emisyonu arasındaki İlişkinin STIRPAT Modeli ile incelenmesi

Yaşar Üniversitesi E-Dergisi

Kaan YILDIRIM, Tuğba AKIN

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİNDE ÖĞRENİM GÖREN ÖĞRENCİLERİN HARCAMALARI ÜZERİNE ERZURUM İLİNDE BİR ARAŞTIRMA

Journal of Silk Road Tourism Research

Yeşil ÖZDEMİR, Gökalp N. SELÇUK

ŞANLIURFA YÖRESİNE ÖZGÜ TIRNAKLI (DÜZ) EKMEKTE BAZI KATKI MADDELERİNİN KULLANIMININ EKMEK KALİTESİNE ETKİSİ

Mehmet KÖTEN, Ahmet Sabri ÜNSAL

Milletlerarası Yatırım Tahkiminde Karşı Davalar

Public and Private International Law Bulletin

İ̇̇nci ATAMAN FİGANMEŞE

Sigara Dumanının Tohum Çimlenmesi ve Kök Uzunluğu Üzerine Etkisi ve Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin Bu Parametreler ile Etkileşimi

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Arzu Özkara, Dilek Akyıl, Mustafa Kargıoğlu

Bir İnsansız Su Üstü Aracının Dış Bozucu Etkisinde Makine Öğrenmesi ile Hız Kontrolü

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Recep Fatih CANTEKİN, Berna EROL, Seda KARTAL