5-10
Saf kültür, Laktik asit bakterileri, Teknolojik özellikler
Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Şerafettin ÇELİK, Hisamettin DURMAZ, İhsan G. ŞAT, Gülten ŞENOCAK
Kımızların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması: Kırgızistan
R. Adil Akai TEGİN, Zafer GÖNÜLALAN
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ÖNDER CANBOLAT, Hatice KALKAN, İSMAİL FİLYA
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Hidayet SAĞLAM, Filiz UÇAN TÜRKMEN
Kültür Olgusunun Anlamları ve Kültürün İngilizce Sınıflarına Entegre Edilmesi
Bayterek Uluslararası Akademik Araştırmalar Dergisi
Karın kaymağı peynirinden izole edilen laktobasillerin tanımlanması
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TAMER TURGUT, AHMET ERDOĞAN, MUSTAFA ATASEVER
Ağız Mikrobiyotasından İzole Edilen Lactobacillus brevis ile Laktik Asit Üretimi