Ufuk YÜCEL, Gaye ÖNGEN, Gaye GÜNGÖR

Eko-Teknolojik Yaklaşım İle Gıda Sanayi Atıklarında Enzim Uygulamaları

Eko-Teknolojik Yaklaşım İle Gıda Sanayi Atıklarında Enzim Uygulamaları

Akademik Gıda

2006-Cilt: 4 - Sayı: 2

6-10

Gıda atıkları, atık yönetimi, biyoteknolojik uygulamalar

Food wastes, waste management, biotechnological applications

3829