Necla ÇAĞLARIRMAK

Gıda Kalite Sağlama ve Gıda Bileşenlerinin Tanımlanmalarında Enstrümantal Analizlerin Yeri ve Önemi

Role and Importance of Instrumental Analysis in Quality Assurance and Composition of Foods

Akademik Gıda

2013-Cilt: 11 - Sayı: 3-4

106-113

Gıda bileşenleri, Kalite sağlama, Spektroskopi, Kromatografi, Yöntem

Food components, Quality, Spectroscopy, Chromatography, Method

12713