Pınar ŞANLIBABA, Başar UYMAZ

Gıdalarda Listeria monocytogenes’in Biyokontrolünde Faj Uygulaması

Application of Bacteriophage for Biocontrol of Listeria monocytogenes in Foods

Akademik Gıda

2015-Cilt: 13 - Sayı: 1

81-88

Listeria monocytogenes, Faj, Biyokontrol, Gıda

Listeria monocytogenes, Phage, Biocontrol, Food

457