Emine YALÇIN, Tuğçe KALEFETOĞLU MACAR, Oksal MACAR, Kültiğin ÇAVUŞOĞLU

Gıda Boyası Tartzaninin A. cepa L. Kök Ucu Hücrelerindeki Sitotoksik ve Genotoksik Etkilerine Karşı Yeşil Kahvenin Koruyucu Rolü

Protective Role of Green Coffee against Cytotoxic and Genotoxic Effects of Food Dye Tartzanine in A. cepa L. Root Tip Cells

Akademik Gıda

2021-Cilt: 19 - Sayı: 1

49-58

Allium cepa, Genotoksisite, Gıda boyası, Tartrazin, Yeşil kahve

Allium cepa, Genotoxicity, Food dye, Tartrazine, Green coffee

3215