Zeynep ATAMER

Kazein Bazlı Yapıştırıcıların Üretimi ve Fizikokimyasal Özellikleri

Production and Physicochemical Properties of Casein-Based Adhesives

Akademik Gıda

2022-Cilt: 20 - Sayı: 1

12-19

Kazein, Yapışkanlık, Gıda endüstrisi, Ayırma işlemi

Casein, Adhesive, Food industry, Separation process

4533