Filiz UÇAN, Asiye AKYILDIZ

Meyve Suyu Sanayiinde Enzimaktik Uygulamalar

Enzymatic Applications In Fruit Juice Industry (Turkish with English Abstract)

2012-Cilt: 37 - Sayı: 6

363-370

Pektin, pektik maddeler, pektolitik enzimler, berrak meyve suyu

Pectin, pectic substances, pectolytic enzymes, clear fruit juice

12081

Benzer Makaleler

AYVA MEYVESİNDEN (Cydonia vulgaris Pers.) PEKTİN EKSTRAKSİYONU VE KİMYASAL KAREKTERİZASYONU

Journal of Scientific Reports-A

Çağlayan AÇIKGÖZ, Zakir POYRAZ

Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Akademik Ziraat Dergisi

Mehmet Fikret BALTA, Barış AKSOY, Orhan KARAKAYA, Serkan UZUN

Bodur ve yarı bodur anaçlar üzerine aşılı elma ağaçlarında BA (Benzyladenine) uygulamasının meyve seyreltmesi ve kalitesi üzerine etkileri

Yuşa TÜRKELİ, Erdoğan BARUT

Yüksek Radyoaktif Maddelerin Taşınmasında Hata Ağacı Analizi Yönteminin Uygulanmasının İncelenmesi

Journal of Turkish Operations Management

Furkan ERDOĞAN, Ergun ERASLAN

2019 İnsanlığa Karşı Suçların Önlenmesi ve Cezalandırılmasına İlişkin Taslak Maddeler

Public and Private International Law Bulletin

Çevirmen: Nergiz EMİR, Çevirmen: Figen TABANLI

ÇARŞAMBA OVASI SOL SAHİLİNDEKİ BAZI KÖYLERDE İÇME VE KULLANMA SUYU PROBLEMLERİ VE ÇÖZÜMÜNE İLİŞKİN ÖNERİLER

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Gökhan ŞİRİN, Yusuf DEMİR

Bir Bacillus clausii İzolatı Dört Farklı Pektinolitik Aktiviteye Sahip Görünmektedir

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Sevinç BERBER, Serap ÇETİNKAYA

Eozinofilik Varyant Berrak Hücreli Renal Hücreli Karsinom: Bir Olgu Sunumu

Avrasya Sağlık Bilimleri Dergisi

Serpil PAKSOY, Emre TÜZEL