Şeyda KARAGÖZ, Aslıhan DEMİRDÖVEN
345-350
Termosonikasyon, geleneksel ısıtma, havuç suyu, pektin metilesteraz
Thermosonication, conventional heating, carrot juice, pectin methylesterase
Bir Bacillus clausii İzolatı Dört Farklı Pektinolitik Aktiviteye Sahip Görünmektedir
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sevinç BERBER, Serap ÇETİNKAYA
Erdal AGCAM, Suleyman POLAT, Asiye AKYİLDİZ, Hasan FENERCİOGLU
Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi
Et Teknolojisinde Alternatif Isıtma Yöntemleri
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Taner BAYSAL, Aslıhan DEMİRDÖVEN, Ahsen RAYMAN
Bitkilerde Hücre Duvarı Mekanizmasında Strese Bağlı Meydana Gelen Savunma Cevapları
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Hatice ÇETİNKAYA, Burcu SECKIN DINLER
Bitkilerde Hücre Duvarı Mekanizmasında Strese Bağlı Meydana Gelen Savunma Cevapları