Beyza VAHAPOĞLU, Esma Nur ALTAN, İbrahim GÜLSEREN
751-764
Karayemiş, fonksiyonel gıdalar, fenolik bileşikler, biyoaktif özellikler, anti-karsinojenik aktivite
Cherry laurel, functional foods, phenolic compounds, bioactive properties, anti-carcinogenic activity.
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
FUNCTIONAL FOODS: CAPSAICIN AND RECEPTOR-INDEPENDENT WAYS
Necat YILMAZ, Himmet YALABIK, Cansel SARKAYA, Muhammed Ali AYDIN, Esin EREN, Mehmet Zafer KALAYCI
Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Gül KARADAĞ, Ayşe Demet KARAMAN, Serdal ÖĞÜT
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Hüseyin DEMİRBAŞ, Nurcan ÇETİNKAYA
Briyofitlerden Elde Edilen Fenolik Bileşikler
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
YASİN HAZER, HATİCE ÇÖLGEÇEN, GÜRAY UYAR
Fenolik Bileşiklerden Sinnamik Asit, Kafeik Asit ve p-kumarik Asit’in Bazı Biyolojik Aktiviteleri
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kadriye Aslıhan ONAT, Merve SEZER, Bekir ÇÖL
Investigation of biochemical usefulness of tea(Camellia sinensis )flower