Zerrin YÜKSEL ÖNÜR

SÜT REÇELİ VEYA DULCE DE LECHE: FİZİKOKİMYASAL KARAKTERİZASYONU

MILK JAM OR DULCE DE LECHE: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION

Gıda

2018-Cilt: 43 - Sayı: 6

1091-1099

Dulce de Leche, fizikokimyasal analiz, süt reçeli, temel bileşen analizi

Dulce de Leche, physicochemical analysis, milk jam, principle component analysis

17991

Benzer Makaleler

Some Regression Methods Based on Principal Components

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Fatma Sevinç KURNAZ

A Novel HPLC Method for Rapid Determination of HMF in Dulce de Leche: A Potential Tool for Quality Control

Journal of Physical Chemistry and Functional Materials

Senem ŞANLI, Halil Ozan SARAÇ

Tatlı Rezenenin Foeniculum vulgare Mill. var. Dulce Uçucu Yağ Oranı ve Tohum Veriminin Geliştirilmesine Yönelik Bazı Fenotipik Seleksiyon Kriterleri

Journal of Agricultural Sciences

Belgin COŞGE, Arif İPEK, Bilal GÜRBÜZ

Tatlı Rezenenin Foeniculum vulgare Mill. var. Dulce Uçucu Yağ Oranı ve Tohum Veriminin Geliştirilmesine Yönelik Bazı Fenotipik Seleksiyon Kriterleri

Tarım Bilimleri Dergisi

Belgin COŞGE, Arif İPEK, Bilal GÜRBÜZ

Orta Karadeniz Bölgesi İçin Geliştirilen Rezene (Foeniculum vulgare Mill. var. dulce) Hatlarının Bazı Tarımsal Özellikleri Bakımından İncelenmesi

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Arslan UZUN, Kudret KEVSEROĞLU, Serkan YILMAZ

Doğal Olarak Yetişen Tatlı Rezene (Foeniculum vulgare Mill. var. dulce)’nin Farklı Büyüme ve Gelişme Dönemlerinde Uçucu Yağ Miktarı ile Bileşenlerinin Belirlenmesi

Ziraat Fakültesi Dergisi

ARİF ŞANLI, TAHSİN KARADOĞAN, HASAN BAYDAR

Antimicrobial Activity of Essential Oils of Foeniculum vulgare Mill and Pimpinella anisum L (Apiaceae) Species

International Journal of Innovative Engineering Applications

Neslihan TAŞAR, Ferit Can YAZDIÇ, Altuğ KARAMAN, Osman GEDİK

Kahramanmaraş Şartlarında Rezene (Foeniculum vulgare var. dulce) Populasyonlarında Sıra Arası Mesafelerinin Verim, Verim Unsurları ve Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

Ferhat AĞCA, Osman GEDİK