Ahmet GÖRGÜÇ, Aslı YILDIRIM, Dilara KONUK TAKMA, Edibe Seda ERTEN, Fatih Mehmet YILMAZ

Aydın ilinde yetiştirilen ticari çilek çeşitlerinin fiziksel, kimyasal, biyoaktif ve aroma özellikleri

Physical, chemical, bioactive and aroma properties of commercial strawberry cultivars grown in Aydın province

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 23 - Sayı: 2

131-141

Fragaria x ananassa, C vitamini, Fenolik madde, Antioksidan kapasite, Çilek, Aroma bileşenleri

Fragaria x ananassa, Strawberry, Vitamin C, Phenolic compound, Antioxidant capacity, Aroma compounds

9530

Benzer Makaleler

Bazı çilek tür ve çeşitlerinde çiçek tozu kalitesi ve üretim miktarları ile bunlar arasındaki ilişkilerin belirlenmesi üzerine bir araştırma

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

LÜTFİ PIRLAK, Muharrem GÜLERYÜZ, Rafet ASLANTAŞ

Yabani çilek türü fragaria vesca L. ve kültür türü F. ananassa duch. (Rosaceae) üzerinde tetranychus cinnabarinus (Boisd.) (Acarina: Tetranychidae)' un laboratuvar koşullarında bazı biyolojik özellikleri ve doğada Tetranychus spp.' in populasyon gelişimi

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

H. Sezin BULUT, Doğan S. ALDAĞ, Nilgün MADANLAR

Gıdalarda Aroma Maddelerinin Belirlenmesinde Gaz Kromatografisi-Olfaktometri (GCO) Tekniklerinin Kullanılması

Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER

SICAKLIK STRESİ ALTINDAKİ ÇİLEK BİTKİLERİNDE H2O2 VE PEROKSİDAZ AKTİVİTESİNDEKİ DEĞİŞİMLER

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Serpil ERGİN, Müge KESİCİ, Hatice GÜLEN

Açıkta ve ısıtmasız örtüaltı koşullarında Muir ve Tudla yediveren çilek çeşitlerinin erken ve geç turfanda dönemindeki verimleri

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

ÇETİN ÇEKİÇ, Yemliha EDİZER, MEHMET GÜNEŞ

Organik ve konvansiyonel olarak yetiştirilen 'camarosa' çilek çeşidinin bazı fizikokimyasal özellikleri ve antioksidan kapasiteleri

Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Terbacil Uygulamasının Çilek (Fragaria × ananassa cv. ‘Honeoye’) Yapraklarındaki Klorofil Miktarına Etkisi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

A. Z. Makaracı J. A. Flore

Organik ve Konvansiyonel Olarak Yetiştirilen ‘Camarosa’ Çilek Çeşidinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ve Antioksidan Kapasiteleri

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences