FATİH ŞEN

Adıyaman ilinde yetistirilen ‘Hicaznar' nar çesidinin depolama sürecindeki kalite degisiminin belirlenmesi

Effect of storage on quality of ‘Hicaznar’ pomegranate variety cultivated in Adıyaman province (Turkey)

Ziraat Fakültesi Dergisi

2012-Cilt: 7 - Sayı: 2

103-111

kimyasal bileşim, renk, meyveler, modifiye atmosfer depolaması, meyve kabuğu, bitki bileşimi, nar, depolama çürümeleri, depolama kalitesi, ağırlık kayıpları, Türkiye, Punica granatum, olgunluk, fenolik bileşikler, pH, depolama, ürün kalitesi, titre edilebilir asitlik

chemical composition, colour, fruits, modified atmosphere storage, peel, plant composition, pomegranates, storage decay, storage quality, weight losses, Turkey, Punica granatum, maturity, phenolic compounds, pH, storage, crop quality, titratable acidity

5946