Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
793-810
Gastronomi, Yerel Gıda, Yerel Mutfak, Turist Motivasyonları
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Hasan CİNNİOĞLU, Menekşe GÜNDOĞDU
Van Gölü Kıyılarını Ziyaret Eden Kırsal Turistlerin Özellikleri
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Serhat BİNGÖL, Pembe Gül ÇAKIR
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme