Ahmet Gökhan COŞKUN, Seran TEMELLİ, Ayşegül EYİGÖR
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
164-177
Hindi, mekanik ayrılmış et, mekanik geri kazanılan et, mekanik kemiklerinden uzaklaştırılan et, tavuk
Chicken, mechanically deboned meat, mechanically separated meat, turkey
Mekanik Olarak Ayrılmış Kanatlı Eti Teknolojisinin Potansiyel Riskleri
Beyza Ulusoy SÖZEN, Canan HECER
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi
Mekanik Ayrılmış Tavuk Etlerinde Donmuş Depolamanın Lipitlerdeki Değişime Etkisi (İngilizce)
Nuray KOLSARICI, Kezban CANDOĞAN, İlker Turan AKOĞLU
İnsan Hareketliliği Uluslararası Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Yasemin GÜREL, Rauf AKKAYA, Yusuf YİĞİT, Feride KOÇ, Yavuz Kürşad DAŞ, Ayşin BAŞSATAN YORULMAZ, İlknur KAHVECİ
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences