Cevat NİSBET, AHMET GÜLER, Gülay ÇİFTÇİ, Gul Fatma Yarim

The ınvestigation of protein prophile of different botanic origin honey and density saccharose-adulterated honey by SDS-PAGE method

Farklı bitki türlerinden üretilmiş saf ve şekerli balların protein profilinin SDS-PAGE yöntemi ile incelenmesi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2009-Cilt: 15 - Sayı: 3

443-446

bal, protein içeriği, sakaroz, şeker, SDS-PAGE, elektroforez, gıda koruyucuları

honey, protein content, sucrose, sugar, SDS-PAGE, electrophoresis, food preservatives

4725