Tuğba KOVACI, Erkan DİKMEN, Arzu ŞENCAN ŞAHİN

Vakumlu Dondurma Kurutmada Nane Yapraklarının Kuruma Davranışları

Drying Behaviors of Mint Leaves in Vacuum Freeze Drying

2020-Cilt: 7 - Sayı: 2

371-380

Nane; Matematiksel model; Dondurarak kurutma; Vakum; Kurutma kinetiği

Mint, Mathematical model

11260

Benzer Makaleler

Depolanma Sırasında Sıcaklık ve Paketleme Yönteminin Dondurarak Kurutulmuş Kırmızı Pancar Tozunun Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi

Özgür AKTOK, Engin DEMİRAY

Okul Öncesi Eğitim Materyali Olarak Kullanılan “El Ele” Eğitim Setinin Matematiksel Kavram ve Beceri İçeriği Açısından İncelenmesi

Batı Anadolu Eğitim Bilimleri Dergisi

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Meyve ve Sebzelerin Mikrodalga Destekli Kurutma Sistemleri ile Kurutulması

Ziraat Fakültesi Dergisi

SEVİL KARAASLAN

Alanyazında Kullanılan Farklı Rasyonel Sayı Tanımlarının Analizi

Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi

Çiğdem ALKAŞ ULUSOY, Yeter ŞAHİNER

KURUTMA YÖNTEMİNE GÖRE NANE BİTKİSİNİN FENOLİK İÇERİĞİNİN VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Ece MİSER SALİHOĞLU, Bolkan ŞİMŞEK, Erdoğan ÇAYIR, Sevgi AKAYDIN

Dondurarak Kurutulan Yaban Mersininin (Vaccinium Myrtillus) Kinetik Modeli Ve Efektif Difüzivitesi

Politeknik Dergisi

Mutlucan AYRIKSA, Bahadir ACAR, Abdullah DAĞDEVİREN, Khandan ROSHANAEI, Tuba COŞKUN, Göknur KAYATAŞ ONGUN, Prof. Dr. Mehmet ÖZKAYMAK