217-228
Pediococcus acidilactici, Pediocin, characterization, SDS-PAGE
Pediococcus acidilactici, Pediocin, characterization, SDS-PAGE
Nazife YILDIRIM, Banu ÖZDEN TUNCER
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
Nalan Özgür YİĞİT, Seval Bahadir KOCA, Arife DULLUÇ, Behire İşıl DİDİNEN, İbrahim DİLER
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
EurAsian Journal of BioSciences (elektronik)
Muhittin YILMAZ, H. Ramazan YILMAZ, ALİ ALAŞ
Koyun ve İnek Sütü Karışımından Yapılan Beyaz Peynirlerde Süt Türü Oranının Belirlenmesi