Dut Sirkesi Oluşum Sürecinde İleri Analitik Tekniklerle Toplam Antioksidan Aktivitesi ve Fenolik Bileşenleri

-

2015-Cilt: 2 - Sayı: 2

27-31

Beyaz dut (Morus alba), antioksidan aktivite, ORAC, fenolik bileşenler

White mulberry (Morus alba), antioxidant activity, ORAC, phenolic compounds

9927

Benzer Makaleler

Impact of climatic conditions on the infestation of major pests of mulberry (Morus Spp.) in doon valley

Journal of the Entomological Research Society

Rama KANT, Vineet KUMAR

Ak dut Morus alba pekmezi, pestili ve kömesinin üretim metotları

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Oktay YILDIZ, Rezzan ALİYAZICIOĞLU, Hüseyin ŞAHİN, Özkan AYDIN, Sevgi KOLAYLI

Batman Merkez İlçede Yetiştirilen Dut Türlerinin Fenolojik, Pomolojik ve Morfolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Sevgi SÜMERLİ, Ahmet KAZANKAYA

Effect of species on nutritive value of mulberry leaves

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Kırgız Cumhuriyeti Issyk-Kul Bölgesinde Yetişen Yalanci İğde (Hippophae rhamnoides L.) Meyvelerinin Kimyasal Kompozisyonu ve Antioksidan Aktivitesi

Aigul USUBALİEVA, Vildan EYİZ, Nurzat TOTUBAEVA, İsmail TONTUL

Ak Dut Ağacı Dal ve Gövde Odununun Anatomik Açıdan Karşılaştırmalı Analizi

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Göksu ŞİRİN, Gökhan GÜNDÜZ

Physicochemical and sensory properties of mulberry products: Gümüşhane pestil and köme

Turkish Journal of Agriculture and Forestry