Fadime KIRAN, Özlem OSMANAĞAOĞLU
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
60-67
Laktik asit bakterileri, probiyotik, fonksiyonel gıdalar, sağlık
Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Şerafettin ÇELİK, Hisamettin DURMAZ, İhsan G. ŞAT, Gülten ŞENOCAK
Kımızların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması: Kırgızistan
R. Adil Akai TEGİN, Zafer GÖNÜLALAN
Güncel Hemşirelik Araştırmaları Dergisi
Hüseyin Emre TOSUN, Raziye ÇELEN
FUNCTIONAL FOODS: CAPSAICIN AND RECEPTOR-INDEPENDENT WAYS
Necat YILMAZ, Himmet YALABIK, Cansel SARKAYA, Muhammed Ali AYDIN, Esin EREN, Mehmet Zafer KALAYCI
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Laktik Asit Bakterilerinin Probiyotik Olarak Kullanımı
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Fadime KIRAN, Özlem OSMANAĞAOĞLU
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ÖNDER CANBOLAT, Hatice KALKAN, İSMAİL FİLYA
Uluslararası Sağlık Yönetimi ve Stratejileri Araştırma Dergisi