Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
805-820
Osmanlı Dönemi Kahve Kültürü, Adana Müzesi, Kahve, Türk Kahvesi
Ottoman Period Coffee Culture, Adana Museum, Coffee, Turkish Coffee.
ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE İŞLETMELERİNDE TÜRK KAHVESİNİN YERİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Edanur KEFELİ, Öznur ŞAHİN, Nihan YARMACI
OSMANLI SİYASET-YÖNETİM DÜŞÜN GELENEĞİ: DAİRE-İ ADALET’İN YÖNETİMİ
Adana’nın Kentsel Ayrışma Monografisi: Endeks Temelli Bir Yaklaşım
GRID - Mimarlık Planlama ve Tasarım Dergisi
Ela ATAÇ KAVURMACI, İnan Utku TÜRKMEN
EVLİYA ÇELEBİ SEYAHATNAMESİ ÇERÇEVESİNDE MISIR’DA KAHVE VE KAHVEHANE KÜLTÜRÜ
Nurulhude BAYKAL, Suna TİMUR AĞILDERE
Kültürel bir miras olarak Türk kahvesi ve yiyecek içecek işletmelerindeki yeri
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR