Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
2023-Cilt: 26 Sayı: 49-1 - Cumhuriyetin 100. Yılı Özel Sayısı
595-610
Türk mutfak kültürü, Selçuklu mutfağı, Osmanlı mutfağı, Cumhuriyet mutfağı, Tarihsel gelişim
Turkish culinary culture, Seljuk cuisine, Ottoman cuisine, Republic cuisine, Historical development
İşbirlikli Öğrenmenin Sosyal, Duygusal ve Ahlaki Gelişim Üzerindeki Etkisi
Akdeniz Spor Bilimleri Dergisi
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
İRAN'DA SELÇUKLU TARİHİ ÜZERİNE YENİ ARAŞTIRMALAR
Selçuk Üniversitesi Selçuklu Araştırmaları Dergisi
POSTMODERNİZMİN TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNE ETKİLERİ ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR DEĞERLENDİRME
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research