Kübra KIRBAÇ, Turgay BUCAK

Yerel Gıda Ürünlerinin Sürdürülebilirliğinde Gastronomi Müzelerinin Önemi: Kars Zavot Ekomüze Örneği

The Importance of Gastronomy Museums in the Sustainability of Local Food Products: The Case of Kars Zavot Eco-Museum

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

2022-Cilt: 6 Sayı: 2

581-603

Sürdürülebilirlik, Yerel Gıda Ürünleri, Gastronomi Müzeleri, Zavot Ekomüze

Sustainability, Local Food Products, Gastronomy Museums, Zavot Ecomuseum

31386