Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
1621-1632
Mesleki beklenti, aşçılık eğitimi, gastronomi
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Journal of Immunology and Clinical Microbiology
Ahmet DOĞAN, Hatun ÖZTÜRK ÇERİK, Atila GÜRGEN, Aykut ÖZTURAN
Journal of Tourism Research Institute
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ
Türkiye’de Gastronomi Eğitiminin Tarihi ve Gelişimi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Rana ŞAT, Talha Serdar SEZEN, Murat DOĞDUBAY