Selma Lubabe ERDOĞAN, Yeliz TEKGÜL, Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ

Farklı Meyve Çekirdekleri Yağlarının Keklerin Kalite Karakteristikleri Üzerine Etkisi

The Effect of Different Fruit Seed Oils on Quality Characteristics of Cakes

International Journal of Pure and Applied Sciences

2022-Cilt: 8 - Sayı: 2

342-350

Kek, meyve çekirdeği yağı, pişme verimi, duyusal analizler

Cake, fruit seed oil, cooking yield, sensory analysis

4427

Benzer Makaleler

Mincane Fındık Çeşidinde Klon Seleksiyonu: Fiziksel Özellikler

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Ali TURAN

UÇUCU YAĞ İÇEREN KİTOSAN BAZLI FİLMLERİN KARAKTERİZASYONU

Gıda

Ece SÖĞÜT, Atıf Can SEYDİM

SAMSUN EKOLOJİK KOŞULLARINDA BAZI BURÇAK (Vicia ervilia L.) HATLARININ OT VE TOHUM VERİMLERİNİN BELİRLENMESİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

İlknur AYAR, Zeki ACAR, Uğur BAŞARAN, Özlem ÖNAL AŞÇI, Hanife MUT

Bodur ve yarı bodur anaçlar üzerine aşılı elma ağaçlarında BA (Benzyladenine) uygulamasının meyve seyreltmesi ve kalitesi üzerine etkileri

Alatarım

Yuşa TÜRKELİ, Erdoğan BARUT

Yağı Azaltılmış Kek Üretiminde Ekzopolisakkarit Kullanımı

Gıda

İsmail Sait DOĞAN, Özkan AKBAŞ, Yusuf TUNÇTÜRK

PERFORMANCE EVALUATION OF A DIESEL ENGINE FUELED WITH COTTON OIL-KEROSENE BLENDS

Technological Applied Sciences

Hasan BAYINDIR

International Journal of Automotive Engineering and Technologies

Tanzer ERYILMAZ, Murat YEŞİLYURT, Hasan YUMAK, Mevlüt ARSLAN, Seda ŞAHİN

Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Akademik Ziraat Dergisi

Mehmet Fikret BALTA, Barış AKSOY, Orhan KARAKAYA, Serkan UZUN