Aybüke SASA, Fatiha ŞENTÜRK, Yeşim ÜSTÜNDAĞ, Fundagül EREM

Alglerin Gıda veya Gıda Bileşeni Olarak Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri

Use of Algae as Foods or Food Ingredients and Their Effects on Health

Uluslararası Mühendislik Tasarım ve Teknoloji Dergisi

2020-Cilt: 2 - Sayı: 2

97-110

algler, biyoaktif bileşen, gıda, sağlık

algae, bioactive compound, food, health

8531