Mustafa SANDIKCI, Asilhan Semih MUTLU, Hülya MUTLU
Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
104-112
Gastronomi Müzeleri, Mutfak Kültürü, Şanlıurfa Hacıbanlar evi, turist rehberi
Gastronomy museum, culinary culture, Hacıbanlar evi culinary museum, tourist guide
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ
ALMAN DEMOKRATİK CUMHURİYETİ EDEBİYATI BAĞLAMINDA “YAZAR VE EDEBİYAT MÜZELERİ”
Alman Dili ve Kültürü Araştırmaları Dergisi
Hasan CİNNİOĞLU, Menekşe GÜNDOĞDU
Profesyonel turist rehberlerinin foodie turist tipine bakış açıları: Nitel bir araştırma
Journal of Tourism Theory and Research
Nilgün DEMİREL, Ezgi KIRICI TEKELİ
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme