Agaricus campester (L.) Fr. ’in Buğday Saplı Sentetik Kompostta Kültür Şartlarının Araştırılması

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Celaleddin ÖZTÜRK, Gıyasettin KAŞIK

Buğday Saplı Sentetik Komposta İlave Edilen Bazı Besin Maddelerinin Agaricus bisporus (Lge.) Sing.'un Misel Gelişmesine, Verimine ve Erkenciliğine Etkisinin Araştırılması

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Gıyasettin KAŞIK, Celaleddin ÖZTÜRK

Konya Bölgesinde Üretilen Kompostlarda Agaricus macrocarpus (F.H. Moller)’un Kültür Şartlarının Araştırılması

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Çiğdem ŞENKELEŞ, Sinan ALKAN, Gıyasettin KAŞIK

Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Yemeklik Kültür Mantarı Üretim Alanlarında Görülen Genel Mantar Zararlıları ve Mücadelesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Nurhan ÖZTÜRK, Esin BASIM, Mehmet MAMAY

Antalya-Korkuteli Yöresi’nde kültürü yapılan mantarlarda bulunan sinekler ve mücadelesi

Mediterranean Agricultural Sciences

Fedai ERLER, Ersin POLAT

Kültür mantarı atrial fibrilasyon nedeni olabilir mi?

MN Kardiyoloji

Mehmet Vedat ÇALDIR

Doğadan Toplanan ve Kültürü Yapılan Pleurotus ostreatus ve Agaricus bisporus Mantarlarının Toplam Protein, Vitamin ve Yağ Asidi İçeriklerinin Belirlenmesi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

AYDIN ŞÜKRÜ BENGÜ, Handan ÇINAR YILMAZ, İBRAHİM TÜRKEKUL, Hakan IŞIK