İnsan ve Sosyal Bilimler Dergisi
111-125
Gaziantep Mutfağı, : Gastronomi, Unesco, Coğrafi işaret
Gastronomy, Unesco, Geographical indication, Gaziantep Cuisine
Unesco Yaratıcı Şehri Gaziantep’in Gastronomi Turizmi Cazibe Unsurları
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Merve KARATAŞ, Furkan Berk AKSU, Gaye DENİZ
Türk Mutfak Kültüründe Çorba ve Coğrafi İşaretli Çorbalar Üzerine Bir Değerlendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi: Akdeniz bölgesi örneği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
İrfan Yazıcıoğlu, Alper Işın, Eren Yalçın
Yenİ UlUslararasI OkUl kütüphanesİ rehberi
Dianne OBERG, Barbara Schultz JONES
Yenİ UlUslararasI OkUl kütüphanesİ rehberi
Dianne OBERG, Barbara Schultz JONES
Gaziantep Yöresel Lezzetleri İle İlgili YouTube Videolarının İçerik Analizi
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Selda KARAHAN, Gözde UZUN, Selda UCA
TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER
Journal of Silk Road Tourism Research
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ