Halil Rıza AVCI, Tülay ÖZCAN

Peynirde Tuz Oranının*Azaltılmasına Yönelik Alternatif Teknolojiler: Yüksek Basınç Uygulaması (HPP)

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2018-Cilt: 0 - Sayı: 19

16-25

Peynir, tuz azaltma, yüksek basınç

479

Benzer Makaleler

Basınç Çubuğu Bünye Bağıntısının Boşluklu Dolgu Duvarlı Betonarme Çerçevelerin Artımsal İtme Analizine Etkisi

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

TANER UÇAR, ONUR ÖZTÜRKOĞLU

Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ

ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ

DEĞİŞİK TİP ÇİMENTOLARLA HAZIRLANAN HARÇLARIN EĞİLME SONRASI BASINÇ DAYANIMI İLE DOĞRUDAN BASINÇ DAYANIMLARININ KARŞILAŞTIRILMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi

Hayri ÜN

GFRP ile Güçlendirilen Yangına Maruz Kalmış Betonların Basınç Davranışının İncelenmesi

Disaster Science and Engineering

Onur ÖZTÜRK, Adnan ÖNER, Temel TEMİZ, Kübra ÇETİNTAŞ

Cüruf Tabanlı Geopolimer Harçlarda Kılcal Su Emme, Rötre ve Basınç Dayanımının İncelenmesi

Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi

Şinasi BİNGÖL

Yüksek Yoğunluklu Ultrason ve Yüksek Basınçlı Homojenizasyona Maruz Bırakılan Bezelye Proteini Nanoemülsiyonlarının Depolanması Sırasında Emülsifiye Edici Özellik, Parçacık Boyutu, Bulanıklık ve Lipid Oksidasyonundaki Değişimler

Akademik Gıda

Gülçin YILDIZ

Endüstri 4.0 Yolunda Türkiye Ekonomisi Üzerine Bir Değerlendirme

Sakarya İktisat Dergisi

Gökçen AYDINBAŞ, Zeynep ERDİNÇ