Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
9-24
üzüm, şarap, fenolik bileşik, maya
The Varieties and Characteristics of Grapes Grown in Southeast Anatolia Region
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Zülküf DEMİR, Abdulkadir LEVENT
Üzümde Bulunan Fitokimyasallar ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
Özlem ÇALKAN SAĞLAM, Hayri SAĞLAM, Emre MERT
DÜNYA ŞARAPÇILIK SEKTÖRÜNE GENEL BİR BAKIŞ
Salih KAYIKCIOGLU, Umit ARIKAN
Batı-Merkezciliğin Eleştirisi: Eleştirel Teorinin Sınırlılıkları ve Kapasitesi
Boğazkere Üzümünden Üretilen Şarapta Meşe Yongası Uygulamasının Şarabın Bazı Özelliklerine Etkisi
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Mustafa BAYRAM, Şeyma SARAÇ, Yasemin ESİN, Onur SARAÇOĞLU, Özgür ERCEYES, Cemal KAYA
GAZALİ'NİN İHYA ADLI KİTABINDA YER ALAN ŞARKİ DİNLEME HUSUSUNUN MUKAYESELİ OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ
Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
MÜHİMME DEFTERLERİ’NE GÖRE OSMANLI DEVLETİ’NDE ŞARAP
Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
XIV. YÜZYILIN ORTALARINDA DÂRÜ’L-İRŞÂD İLE BEYTÜ’L-FEVÂHİŞ ARASINDA ERDEBİL’DE SOSYAL YAŞAM