Fatma HAYİT, Hülya GÜL

Karabuğday'ın Sağlık Açısından Önemi ve Unlu Mamüllerde Kullanımı

Karabuğday'ın Sağlık Açısından Önemi ve Unlu Mamüllerde Kullanımı

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2015-Cilt: 29 - Sayı: 1

123-132

Karabuğday, sağlık, ekmek, unlu mamül

-

429