Tamer EREN, Safiye Özlem KAÇMAZ, Nesrin ŞENGÜL
Beykent Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
1-37
Bulanık Hedef Programlama, menü planlama, hastane
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Evrim KARACA, Hatice GÜÇLÜ NERGİZ
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Yusuf Tansel İÇ, Mustafa YURDAKUL
Restoranlarda Sunulan Menülerin Karlılık ve Beğenilirlik Açısından Değerlendirilmesi
Menü Analizinde Geleneksel ve Çağdaş Yöntemlerin Karşılaştırılması
Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Menü Mühendisliği Yöntemlerinin Karar Alma Sürecindeki Farklılıkları: Örnek Olay İncelemesi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDEKİ MENÜ TASARIMLARININ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Özgür KIZILDEMİR, Gizem HÜLAĞA KADEROĞLU
BULANIK HEDEF PROGRAMLAMA İLE MENÜ PLANLAMA
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi