Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
44-53
İşlenmiş et ürünleri, kanser, gıda katkı maddeleri, nitrat, nitrit
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Hidayet YAVUZ, Ferda AKAR, Rauf AKKAYA, Metin KERMAN, Yusuf ŞANLI, Ender YARSAN, Ayhan FİLAZİ
Yaygın Olarak Kullanılan Antimikrobiyal Gıda Katkı Maddeleri ile İlgili Genel Bir Değerlendirme
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
MOTOR YAĞI TAKVİYELERİNİN, AŞINMA MEKANİZMALARINA ETKİSİNİN DENEYSEL ARAŞTIRILMASI
Journal of Scientific Reports-A
Gıdalarda Nitrat Nitrit Kalıntıları ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Nurşen BAYRAKTAR, Ramazan GÖKÇE, Özer ERGÜN
Konya' da satılan beyaz peynirlerin nitrat ve nitrit içerikleri
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)
YEM BİTKİLERİNDE NİTRAT BİRİKMESİ
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi