Biyodizel Yan Ürünlerinin Hayvan Beslemede Kullanımı

Dünyada artan nüfusa paralel olarak enerji tüketimi artmaktadır. Fosil kaynaklı yakıtlar birçok alanda kullanılmakta ve ülke ekonomisinde önemli bir yer tutmaktadır. Fosil kaynaklı yakıtların %70’ni kömür oluştururken geriye kalan %20’sini petrol ve %10’nu da doğalgaz oluşturmaktadır. Fosil yakıtlarının nüfus artışını artık karşılayamama durumuna gelmesi, bu kaynakların çevre ve iklim felaketlerine sebep olması ve yenilenebilir enerji kaynaklarının araştırılmasına sebep olmuştur. Alternatif enerji kaynaklarında yaşanan gelişmelerle birlikte, son dönemde değerlendirilen ve önemi artan yenilenebilir enerji kaynaklarından birisi de biyokütle enerji kaynaklarıdır. Biyoenerji kaynaklarından biyodizel, akaryakıt olarak kullanılabilen, hayvansal ve bitkisel yağlar gibi yenilenebilir kaynaklardan üretilen çevreci alternatif bir yakıttır. Diğer taraftan küresel ısınma ve kuraklık sonucu bitkisel üretimdeki azalma ve yem fiyatlarındaki artış biyoyakıt üretimi sonucu oluşan ara ve yan ürünlerin hayvansal üretimde değerlendirilmesini zorunlu kılmıştır. Yağlı tohumlardan elde edilen yağın alımı sırasında oluşan küspenin yoğun protein içermesi ve biyodizel üretim aşamasında oluşan gliserinin performans üzerinde olumlu etkileri sonrasında hayvan beslemede kullanımı üzerine çalışmalar artmıştır. Biyoyakıt üretiminde oluşan yan ve son ürünlerin hayvan beslemede kullanmak ve hayvanların bu alternatif yem kaynaklarını daha verimli kullanmalarını sağlamak hayvan beslemenin önemli konuları arasında yer almaktadır.

Use of Biodiesel Byproducts in Animal Nutrition

Energy consumption increases with the increasing population in the world. Fossil fuels are used in many fields and have an important place in the economies of countries. While 70% of fossil fuels are coal, the remaining 20% is oil and 10% is natural gas. The fact that fossil fuels are no longer able to meet this population increase has caused these resources to cause environmental and climate disasters and to explore renewable energy sources. Along with the developments in alternative energy sources, one of the renewable energy resources that have been evaluated recently and whose importance has increased is biomass energy resources. Biodiesel is an environmentally friendly alternative fuel produced from renewable sources such as animal and vegetable oils, which can be used as fuel in bioenergy sources. On the other hand, global warming and drought-related decrease in plant production and an increase in feed prices made it necessary to use intermediate and by-products resulting from biofuel production in animal production. Studies have increased on the use of animal feed in the diet after the pulp formed during the formation of the oil obtained from oilseeds contains dense protein and the positive effects of glycerol formed in the biodiesel production stage on performance. It is among the important issues of animal nutrition to use by-and-end products from biofuel production in animal nutrition and to enable animals to use these alternative feed sources more efficiently.

PDF

___

[1] Demirbas A. Biofuels from agricultural biomass: Energy Sources, Part A 2009; 31(17): 1573-1582.
[2] Öğüt H., Oğuz H. Biyodizel üçüncü milenyum yakıtı. Ankara: Nobel; 2006.
[3] Eser V., Sarsu F., Altunkaya M. Biyoyakıt üretiminde kullanılan bitkilerin mevcut durumu ve geleceği, Biyoyakıtlar ve Biyoyakıt Teknolojileri Sempozyumu Bildiriler Kitabı, TMMOB, Kimya Mühendisleri Odası.12-13 Aralık 2007, Sayfa no: 51-62, Ankara.
[4] Anonim. Cevreonline. Retrieved 2013; Available from: http://www.cevreonline.com. [Accessed 01.12.2018].
[5] Anonim. Biodizel; Available from: http://foodwasteoil.tripod.com/biodizel/id 5.html. [Accessed 01.12.2018].
[6] Kirkpinar F., Konca Y., Mert S., Ünlü HB. Biyoyakit üretiminde oluşan yan ve son ürünlerin hayvan beslemede kullanımı, 6. Zootekni Bilim Kongresi, 24-26 Haziran 2009, Erzurum.
[7] Yaşar B. Alternatif enerji kaynağı olarak biyodizel üretim ve kullanım olanaklarının Türkiye tarımı ve AB uyum süreci açısından değerlendirilmesi, Doktora Tezi, Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, sayfa no: 54-63. Adana, Türkiye, 2009.
[8] Türkyılmaz O., Özgiresun C. Türkiye'nin enerji görünümü, Makine Mühendisleri Odası Raporu, MMO/588, 2012.
[9] Korkmaz Y. Ülkemizde biyodizel gerçeği, Çukurova Aylık Tarım-Gıda-Hayvancılık Dergisi 2010; 1(5): 8-10.
[10] Öztürk M. Kullanılmış bitkisel ve hayvansal yağlar, Çevre ve Orman Bakanlığı, Ankara, 2004.
[11] EPDK. Petrol Piyasası Kanunu. T.C. Enerji Piyasası Düzenleme Kurumu Web Sitesi. (http://www.epdk.org.tr/mevzuat/kanun/p etrol/Petrol.doc) (Erişim tarihi: 04.04.2009)
[12] Albiyobir. Alternatif Enerji ve Biyodizel Üreticileri Birliği Web Sitesi. (http://albiyobir.org.tr/index.htm) (Erişim Tarihi:04.04.2009)
[13] Karaosmanoğlu F. Available from: http://www.tarim.gov.tr/arayuz/10/icerik.a sp?fl=duyurular/ayin_konugu/ ayin_konugu_kasim2006.htm. [Accessed 01.12.2018].
[14] Ar FF. Biyoyakıtlar tehdit mi-fırsat mı? Mühendis ve Makine Dergisi 2008; 49(581): 3-9.
[15] Akınerdem F. Türkiye’de biyoyakıtlar ve hammadde temini, Biyoyakıtlar ve Biyoyakıt Teknolojileri Sempozyumu Bildiriler Kitabı. TMMOB, Kimya Mühendisleri Odası, 12-13 Aralık 2007, Ankara.
[16] Özdemir ZÖ., Mutlubaş H. Biyodizel üretim yöntemleri ve çevresel etkileri, Journal of Engineering and Science 2016; 129-143.
[17] Uysal B. Biyodizel prosesi yan ürünü gliserin, Biyoyakıtlar ve Biyoyakıt Teknolojileri Sempozyumu Bildiriler Kitabı, TMMOB, Kimya Mühendisleri Odası. 12-13 Aralık 2007, sayfa no:177- 226, Ankara.
[18] Ergün A., Tuncer Ş., Çolpan İ., Yalçın S., Yıldız G., Küçükersan M, et al. Yemler, yem hijyeni ve teknolojisi. Ankara: Medipress; 2013.
[19] Süzer S. Kanola tarımı, Edirne Tarım Dergisi 1999; 12.
[20] Kaya A. Kanola Tarımı, Merhaba Haber Gazetesi 2009 http://www.merhabahaber.com/kanolabitkisi-15069yy.htm [Accessed 02.11.2018].
[21] Newkirk R., Daun J. Canola: Chemistry, production, processing and utilization. Biotech Business Week 2011; 288.
[22] Coşkun B., Polat ES., Gürbüz E., İnal F. Farklı saflıktaki gliserolün kuzularda besi performansı üzerine etkisi, Eurasian Journal of Veterinary Sciences, 2010; 26(2): 75-79.
[23] Elam N., Eng K., Bechtel B., Harris J., Crocker R. Glycerol from biodiesel production: considerations for feedlot diets. Proceedings of the Southwest Nutrition Conference 2008; 21, 2-6.
[24] Özbek S., Şehu A. Biyodizel yan ürünü gliserolün kanatlı ve ruminant rasyonlarında enerji kaynağı olarak kullanımı, Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 2010; 80(4): 9-14.
[25] Simon A., Schwabe M., Bergner H. Glycerol as a feed ingredient for broiler chickens, Archiv für Tierernaehrung 1996; 49(2): 103-112
[26] Simon A., Schwabe M., Bergner H. Glycerol supplementation in broiler rations with low crude protein content, Archiv für Tierernaehrung 1997; 50(3): 271-282.
[27] Cerrate S., Yan F., Wang Z., Coto C., Saçaklı P., Waldroup PW. Biyodizel yan ürünü gliserin broyler rasyonlarında kullanılması, IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 24–28 Haziran 2007, Tam Metinler Kitabı, sayfa no: 17-23, Uludağ, Bursa.
[28] Coşkun B., Şehu A., Küçükersan S., Köksal BH. Kanatlı rasyonlarında biyodizel yan ürünü gliserolün kullanılması, IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 24–28 Haziran 2007, Tam metinler Kitabı, sayfa no: 24-31, Uludağ, Bursa
[29] Bodarski R., Wertelecki T., Bommer F., Gosiewski S. The changes of metabolic status and lactation performance in dairy cows under feeding TMR with glycerin [glycerol] supplement at periparturient period, Electronic Journal of Polish Agricultural Universities Series Animal Husbandry 2005; 8(4): 22.
[30] Mach N., Bach A., Devant M. Effects of crude glycerin supplementation on performance and meat quality of Holstein bulls fed high-concentrate diets, Journal of Animal Science 2009; 87(2): 632-638.
[31] Drouillard J. Glycerin as a feed for ruminants: Using glycerin in high concentrate diets, Journal of Animal Science 2008; 86(E-Suppl. 2): 392.
[32] Schröder A., Südekum K. Glycerol as a by-product of biodiesel production in diets for ruminants, In: Wratten, N,, Salisbury, P., (eds.) Proc. 10th Int. Rapeseed Congr., Canberra: Australia: The Regional Institute Ltd; 1999.
[33] DeFrain J., Hippen A., Kalscheur K., Jardon P. Feeding glycerol to transition dairy cows: effects on blood metabolites and lactation performance, Journal of Dairy Science 2004; 87(12): 4195-4206.
[34] Yalçınkaya İ. Broyler rasyonlarında enerji kaynağı olarak ayçiçek yağı yerine lesitin katkılı karma yağın kullanılma olanakları, Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2005; 52(1): 63-68.