Yeni Doğan Buzağıların Beslenmesinde Ağız Sütünün Önemi

Ülkemizde her gün binlerce buzağı doğmakta ancak önemli bir kısmı bakım ve besleme koşullarının yetersizliği nedeni ile ölmekte ya da verimsiz kalmaktadır. Sığır işletmelerinin yaklaşık gelirlerinin % 40 kadar kısmını buzağıdan, geri kalan kısmını ise sütten elde edildiği kabul edilmektedir. Bir sığırcılık işletmesinin karlı olabilmesi için yılda inek başına 1 yavru alınması hedeflenmektedir. Sığırcılık işletmelerinde yeni doğan buzağılar, yaşamlarının ilk zamanlarında çok hassas bir döneme sahiptirler. Doğumdan sonra buzağı için ilk ve en önemli besin-gıda ağız sütüdür (kolostrum). Ağız sütünün içerdiği zengin besin maddeleri, vitaminler ve mineraller sayesinde buzağının yaşamının ilk günlerinde ihtiyaç duyduğu bağışıklık siteminin güçlü olmasını sağlamaktadır. Bundan dolayı sığır işletmelerinde yeni doğan buzağılar, ileride sürünün devamlılığını sağlayacaklarından buzağı evresindeki bakım ve beslenmesine çok dikkat edilmelidir.

The Importance of Colostrum in Nutrition of New Born Calves

Thousands of calves are born every day in our country, but a significant part of them die or remain inefficient due to insufficient care and feeding conditions It is accepted that approximately 40% of the cattle farms' income is derived from calf and the rest from milk.In order for a cattle breeding business to be profitable, it is aimed to take 1 calf per cow per year. New born calves in cattle farms have a very sensitive period in the early days of their lives. The first and most important nutrient-food for calf after birth is colostrum. Thanks to the rich nutrients, vitamins and minerals contained in the colostrum it ensures the strength of the immune system that the calf needs in the first days of its life. Therefore, care should be taken in the care and feeding of the newborn calves at the calf stage, as they will ensure the continuity of the herd in the future.

PDF

___

[1] Ünlü HB., Erkek R., Mert S., Özdoğan M. Buzağı beslemede doğal yem katkı maddelerinin kullanımı, Hayvansal Üretim 2013; 54(2): 36-42.
[2] Heinrichs AJ., Jones C. Feeding the new born dair calf, The Pennsylvania State University 2003; 328 Boucke Building, University Park. USA: Cat.
[3] Wattiaux AM., Howard TW. Dairy essentials, Babcock Institute for International Dairy Research and Development 1997; USA: WI 53706.
[4] Kahrs RF. Infectious bovine rhinotracheitis: A review and update, J. Am. Vet. Med. Ass 1977; 171, 1055-1064.
[5] Straub OC. Infectious bovine Rhinotracheitis virus. In virus ınfections of vertebrates, Series Ed. M.C. Horzinek, Vol.3: Virus Infections of Ruminants Ed. Z. Dinter, B. Morein, Elsevier Science Publishers BV,Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo 1990; 71-108.
[6] Kirk JH. Colostrum: The key to control of calfhood diseases and death loss, 2003. http://www.vetmed.ucdavis.edu/vetext/INF-DACOLOSTRUM.HTML
[7] Walsh RB., Walton JS., Kelton DF., LeBlanc SJ., Leslie KE., Duffield TF. The effect of subclinical ketosis in early lactation on reproductive performance of postpartum dairy cows, J Dairy Sci 2007; 90, 2788-2796.
[8] Karslı MA., Evci Ş. Buzağı kayıplarının önlenmesinde inek ve buzağı beslemesinin önemi, Lalahan Hay. Araşt. Enst. Dergisi 2018; 58 (Özel Sayı): 23-34.
[9] Vicente F., Rodríguez ML., MartínezFernández A., Soldado A., Argamentería A., Peláez M., Roza-Delgado B. Subclinical ketosis on dairy cows in transition period in farms with contrasting butyric acid contents in silages, The Scientific World Journal Article 2014; ID 279614.
[10] Tümer S. Buzağıların Bakım Ve Beslenmesi Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Çiftçi Broşürü No: 87 1998, Menemen-İzmir.
[11] Banerjee GC. A Text book of animal husbandry, 8th. New Delhi: Oxford and IBH Publishing Co. Pvt. Ltd; 2005.
[12] Jasper J., Weary DM. Effects of ad libitum milk intake on dairy calves, Journal of Dairy Science 2002; 85(11): 3054-3058.
[13] Erdem H., Atasever S. Yeni doğan buzağılarda kolostrumun önemi, OMÜ Zir. Fak. Dergisi 2005; 20(2): 79-84.
[14] Blätter U., Hammon HM., Morel C., Philipona C., Rauprich A., Rome V., Le HuërouLuron Le I., Guilloteau P., Blum JW. Feeding colostrum, its composition and feeden duration variably modify proliferation and morphology of the intestine and digestive enzyme activities of neonatal calves, Journal of Nutrition 2001; 131, 1256-1263.
[15] Tarım ve Orman Bakanlığı. Büyükbaş Hayvancılık (Sığırcılık) https://www.tarimorman.gov.tr/HAYGEM/Belgel er/Hayvanc%C4%B1l%C4%B1k/B%C3%BCy% C3%BCkba%C5%9F%20Hayvanc%C4%B1l%C 4%B1k/2017%20Y%C4%B1l%C4%B1/B%C3% BCy%C3%BCkba%C5%9F%20Hayvan%20Yeti %C5%9Ftiricili%C4%9Fi.pdf.
[16] Devery-Pocius JE., Larson BL. Age and previous lactations as factors in the amount of bovine colostral immunoglobulins, J. Dairy Sci 1983; 66, 221.
[17] Koyuncu M., Karaca M. Buzağılarda yaşama gücünün anahtarı “Kolostrum”, J. Anim. Prod 2018; 59(1): 67-78.
[18] Hayvancılık/Büyükbaş Hayvancılık/2016 Yılı/Buzağı Bakım ve Beslenmesi.pdfwww.tarimorman.gov.tr
[19] Selk GE. Disease protection for baby calves, 2003; http://osuextra.okstate.edu/pdfs/F3358web.pdf.
[20] Sellers RA. Guide to colostrum and colostrum management for dairy calves, 2001; http://www.aphis.usda. gov /vs/ceah/ncahs/nahms/dairy/bamn/BAMN Colostrum.pdf
[21] Valenta J., Zilkova JA. Practical method of grading, preservation and use of colostrum for calves in the first day of life, Veterinarstvi 1988; 38(6): 276-279.
[22] Brinton AH., Whitlow LW. Feeding dairy heifers from birth to weaning, 2005;http://www.cals.ncsu.edu/an_sci/ extension /dairy/202D.pdf
[23] Grusenmeyer DJ., Ryan CM., Galton DM., Overton TR. Shortening the dry period from 60 to 40 days does not affect colostrum quality but decreases colostrum yield by Holstein cows, Journal of Animal Science 2006; 84 (Suppl, 1): 336.
[24] Mandebvu P., Ballard CS., Sniffen CJ., Tsang DS., Valdez F., Miyoshi S., Schlatter L. Effect of feeding an energy supplement prepartum and postpartum on milk yield and composition, and incidence of ketosis in dairy cows, Animal Feed Science and Technology 2003; 105, 81-93.
[25] Stokol T., Nydam DV. Effect of hemolysis on nonesterified fatty acid and betahydroxybutyrate concentrations in bovine blood, J Vet Diagn Invest 2006; 18(5): 466-469.
[26] Gillund P., Reksen O., Gröhn YT., Karlberg K. Body condition related to ketosis and reproductive performance in Norwegian dairy cows, J Dairy Sci 2001; 84, 1390-1396.
[27] Heinrichs J. Measuring colostrum quality, Dairy Digest, April 2000; http://ww.das.psu.edu/XDairy.cfm
[28] Shearer J., Mohammed HO., Brenneman JS., Tran TQ. Factors associated with concentrations of ımmunoglobulins in colostrum at the first milking post-calving, Pre.Vet. Med. 1992; 14(1-2): 143-154.
[29] Morin DE., Constable PD., Maunsell FP. McCoy GC. Factors associated with colostral specific gravity in dairy cows, J. Dairy Sci. 2001; 84(4): 937-943.
[30] Moran J. Calf rearing: A practical guide. Second edition. Collingwood, Vic, 3066, Australia: Landlinks Press, 150 Oxford Street (PO Box 1139); 2005.
[31] Indra E., Daina K., Jeļena Z. Analysis of factors influencing immunoglobulin concentration in colostrum of dairy cows, Lucrări Ştiinţifice - Seria Zootehnie 2012; 57, 256-259.
[32] Hoyraz M., Sezer R., Demirtaş M., Koç A. Siyah-alaca ineklerin ağız sütü kalitesi ve içeriği üzerine bir araştırma, Tralleis Elektronik Dergisi 2015; 4, 1-7.
[33] Murphy BM., Drennan MJ., O’Mara FP., Earley B. Cow serum and colostrum immunoglobulin (IgG1) concentration of five suckler cow breed types and subsequent immune status of their calves, Irish Journal of Agricultural and Food Research 2005; 44, 205-213.
[34] Göncü S., Mevliyaoğulları E., Koluman N. Siyah Alaca inek ve düvelerde kolostrum kalitesi ve buzağıların bağışıklık düzeyleri, Ç.Ü.Z.F. Dergisi 2013; 28(1): 31-38.