Kars yöresinde evcil ve yabani kanatlı hayvanlardan Yersinia enterocolitica' nın izolasyonu

Bu çalışmada Yersinia enterocolitica izolasyonu amacıyla Kasım 1999-Haziran 2000 tarihleri arasında Kars merkez ve çevre köylerinde bulunan değişik türde klinik olarak sağlıklı evcil ve yabani kanatlı hayvanlara (kaz, tavuk, hindi, karga, muhabbet kuşu, papağan, kanarya, bülbül) ait toplam 237 kloakal svap ve taze dışkı örneği değerlendirildi. Yersinia enterocolitica' nın izolasyonu amacıyla selektif besiyeri olarak Cefculodin-Irgasan-Novobiocin ağar, (CİN) ilave olarak MacConkey ağar (MAC), %7 defibrine koyun kanlı Nutrient Agar ve Nutrient Broth, ön zenginleştirme besiyeri olarak ise Trypticase Soy Broth (TSB) kullanıldı. İzole edilen etkenlerin identifikasyonu için ; Triple Sugar Iron (TSİ) agar, Urea broth ve Methyl Red-Voges Proskauer (MR-VP) broth besiyerlerinden yararlanıldı. Ayrıca biyokimyasal testler için; L-ornithine, L-arginine monohydrochloride, dulsitol, glikoz, sükroz, sorbitol, O-nitrophenyl-P-D-galactopyranoside (ONPG) ve Bactident Oxidase' dan yararlanıldı. Araştırmada 2'si tavuktan l'i kazdan olmak üzere toplam 3 örnekten Y. enterocolitica izole ve identifiye edildi. İzolasyon oranı tavukta %2,9, kazda %0,9, toplam incelenen örneklerden ise % 1,26 olarak belirlendi. Hindi, karga, muhabbet kuşu, papağan, kanarya, bülbül gibi kanatlılardan ise Y. enterocolitica izole edilemedi.

Anahtar Kelimeler:

Yersinia enterocolitica, kafes kuşları, kuşlar, muhabbet kuşu, kanarya, evcil hayvanlar, dışkı, tavuk, kaz, izolasyon, papağan, hindi, yabani hayvanlar, yabani kuşlar, Kars

Isolation of Yersinia enterocolitica from domestic and wild avian species in Kars district

In this study, a total of 237 cloacal swabs and fecal samples from various clinically healthy domestic and wild avian species (goose, chicken, turkey, crawn, budger parrot, canary, bulbul) in Kars and surrounding villages between November 1999 and June 2000 were used for the isolation of Yersinia enterocolitica. Cefculodin-Irgasan-Novobiocin (CIN) Agar was used as selective medium in order to isolate Y. enterocolitica. Mac Conkey Agar (MAC), Nutrient Agar with 7% defibrinated sheep blood and Nutrient broth were used as isolation media. Trypticase Soy Broth (TSB) was utilized as pre-enrichment medium. Triple Sugar Iron (TSI) Agar, Urea Broth and MR-VP broth were used for the identification of isolated strains. In addition, L-ornithine, L-arginine monohydrochloride, dulsitol, glucose, sucrose, sorbitol O-nitrophenyl- (3-D-galactopyranoside (ONPG) and Bactident Oxidase strips were used as biochemical tests. As a result, three isolates were identified as Y. enterocolitica in 2 chickens (2.9 %) and 1 goose (0.9 %). The isolation rate was determined to be 1,26 % in all fecal samples examined. Y. enterocolitica was not isolated from in fecal samples from turkey, crawn, budger parrot, canary and bulbul.

Keywords:

Yersinia enterocolitica, aviary birds, birds, budgerigars, canaries, domestic animals, faeces, fowls, geese, isolation, parrots, turkeys, wild animals, wild birds, Kars,

PDF

___

1.Bayrak Y, Nazlı B: İstanbul piyasasında satışa sunulan tavuk etlerinde Yersinia enterocolitica'nın mevcudiyeti üzerine araştırmalar. İstanbul Üniv Vet Fak Derg, 25(1): 143-159, 1999.
2.Candan I, Töreci K: İstanbul'da gastro-enteritli çocuk olgularından Y. enterocolitica izolasyonu ve erişkinlerde Yersinia antikorlarının saptanması. İnfeksiyon Derg, 3(1): 1- 11,1999.
3.Sağun E, Ergün Ö: Gıdalarda Yersinia enterocolitica ve Önemi. YYÜ Vet Fak Derg, 7 (1-2): 117-120, 1996.
4.Arda M, Minbay A, Leloğlu N, Aydın N, Kahraman M, Akay Ö, İlgaz A, İzgür M, Diker KS: Özel Mikrobiyoloji. S. 55-57, 4. Baskı Medisan Yayınevi, Ankara, 1997.
5.Vatansever L: Gıda enfeksiyon etkenleri arasında Yersinia enterocolitica' nın yeri ve önemi. AÜ Sağlık Bilimleri Enstütüsü, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Doktora Semineri, Ankara, 1993.
6.Bercovier H, Mollaret HH: Genus XIV. Yersinia. in: Bergey's Manual of Systematic Bacteriology. Ed. NR King. Vol I, 498-506. Williams and Wilkins Co, Baltimore, London, 1984.
7.Bilgehan H: Özel bakteriyoloji ve bakteri enfeksiyonları. Barış Yay, Doğruluk Matbaası, İzmir, 1990.
8.Özbaş ZY, Aytaç SA: Yersinia enterocolitica: Gıda kaynaklı bir patojen. Gıda Derg, 19 (4): 229-235,1994.
9.Bilgehan H: Klinik mikrobiyolojik tanı. Barış Yayınları Fakülte kitapevi, İzmir, 1995.
10.De L E: Occurrence of Yersinia species in poultry product Fleischwirtsch. 74 (3): 287-288,1994.
11.Diker S, İstanbulluoğlu E: Çeşitli kaynaklardan Yersinia enterocolitica'nın izolasyonu üzerine çalışmalar. AÜ Vet Fak Derg, 30 (2): 242-246, 1983.
12.Kato Y, Ito K, Kubokura Y, Murayama T, Kaneko K, Ogawa M: Occurence of Yersinia enterocolitica in wild-living birds and Japanese Serows. Appl Environ Microbiol, 49(1): 198-200, 1985.
13.DaveyM, Bruce J, Drysdale EM: Isolation of Yersinia enterocolitica and related species from faeces of crows, J Appl Bacteriol, s:439, 1983.
14.Gyles LC, Thoen OC: Pathogenesis of Bacterial Infections in Animals. 2 nd Ed, ppc 154,199, United States, 1988.
15.World Health Organization (WHO): Yersiniosis-report on VHO meeting. Paris, 1983.
16.Hariharan H, Bryenton J: Isolation of Yersinia spp. from cases of diarrhea. Can Vet J, 31(11): 779, 1999.
17.Cox NA, Bailey SJ, Del Corral F, Shotts EB: Comparison of enrichment and plating media for isolation of Yersinia. Poult Sci, 69:686-693, 1990.
18.Fukushima H: New Selective Agar Medium for isolation of virulent Yersinia enterocolitica. J Clin Microbiol, 25 (6): 1068-1073, 1987.
19.Anon: Gıda Mikrobiyolojisi. 1. Baskı. ORKİM Ltd. Şti. Ankara, 1998.
20.Carter GR, Chengappa MM, Claus GW, Rikihisa Y: Essentials of Veterinary Bacteriology and Mycology, pp. 150-165. 4 th Ed. London, 1991
21.Kapperud G and Rosef O: Avian Wildlife reservoir of Campylobacter fetus subsp. jejuni, Yersinia spp., and Salmonella spp. in Norway. Appl Environ Microbiol, 45:375- 380,1983.
22.Kapperud G, Olsuik Q: Isolation of enterotoxigenic Yersinia enterocolitica from birds in Norwey. J Wild! Dis 18: 247-248,1982.
23.Khalafalla AF: Yersinia enterocolitica in processed poultry. Fleischwirsch, 70(3):305-306,1990
24.De Boer E, Hortog BJ, Oosterom J: Occurrence of Yersinia enterocolitica in poultry products. J Food Prot, 45:322-325, 1982.
25.Norberg P: Enteropathogenic bacteria in frozen chicken. Appl Environ Microbiol, 42:32-34, 1982.