Seçil EKİCİ, ÖZNUR DİLER, Behire Işıl DİDİNEN, AYŞEGÜL KUBİLAY

Balıklardan İzole Edilen Bakteriyel Patojenlere Karşı Bazı Bitkisel Uçucu Yağlarının Antibakteriyal Aktivitesi

Bu araştırmada, kekik (Origanum vulgaris), melisa (Melissa oleum), karabaş (Lavandulae romanae oleum), biberiye (Rosmarinus officinalis) ve zencefil (Zingiber officinale) bitkisel uçucu yağlarının kimyasal bileşimleri ve balıklardan izole edilen bakteriyel patojenlerden; Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Vibrio anguillarum, Vibrio alginolyticus, Flavobacterium psychrophilum ve Lactococcus garvieae üzerinde in vitro ortamda antibakteriyal etkileri incelenmiştir. Çalışmada kullanılan kekik ve melisa uçucu yağlarının diğer bitkisel yağlara oranla daha güçlü bir antimikrobiyal etki gösterdiği ve kekik yağının spektrumu geniş bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.

Antibacterial Activity of Essential Oils From Medicinal Plants Againts Bacterial Fish Pathogens

In this work, essential oils of thyme (Origanum vulgaris), melissa (Melissa oleum), lavandula oil (Lavandulae romanae oleum), rosemary oil (Rosmarinus officinalis), ginger (Zingiber officinale) were screened for their chemical composition and in vitro antibacterial activity against Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila, Vibrio anguillarum, Flavobacterium psychrophilum and Lactococcus garvieae. In this study, thyme (Origanum vulgaris), melissa (Melissa oleum) essential oils showed a stronger antimicrobial eff ect compared to other plant oils. The broadest spectrum of antibacterial activity was attained with oil of thyme (Origanum vulgaris).

PDF

___

Arda M, Seçer S, Sarıeyüpoğlu M: Balık Hastalıkları. s. 142, Medisan Yayınevi, Ankara, 2002.

Timur G, Timur M: Balık Hastalıkları. İstanbul Üniv. Su Ürünleri Yetiştiricilik Bölümü, s. 538, İstanbul, 2003.

Noga EJ: Fish Diseases: Diagnosis and Treatment. p. 367, Iowa State University Press, Ames, 2000.

Timur G, Timur M: An outbreak of enteric redmouth disease in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in Turkey. Bull Eur Ass Fish Pathol, 11 (5): 181-182, 1991.

Çağırgan H, Yüreklitürk O: First isolation of Yersinia ruckeri from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farm in Turkey. The Fifth Conference of EAFP Disease of Fish and Shellfish, Book of Abstracts, 131, 24-29 Ag. 1991.

Balta F: Kültürü yapılan alabalıklarda (Oncorhyncus mykiss) görülen Flexibacter psychrophila enfeksiyonu. IX. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Cilt II, s. 621-648, 19 Eylül 1997, Eğirdir - Isparta.

Çağırgan H: Kültürü yapılan çipura (Sparus aurata, L) ve levrek (Dicentrarchus labrax L.) balıklarında görülen bakteriyel hastalıkların teşhis ve tedavisi üzerine bir araştırma. Doktora Tezi. Ege Üniv Fen Bil Enst, İzmir,1993.

Çağırgan H, Tanrıkul TT, Balta F: Characteristics of yellow pigmented bacteria isolated from diseased rainbow trout (Oncorhyncus mykiss). Eighth International Conference "Diaseases of Fish and Shell Fish. Edinburg, Scotland European Association of Fish Pathologists, 14-19 Sep. 1997.

Akaylı T: Kültür çipura balıklarında (Sparus aurata, L.1758) vibriosis'in elisa ve bakteriyolojik yöntemlerle teşhisi. Doktora Tezi. İstanbul Üniv Fen Bil Enst, 2001.

Korun J, Timur G: Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhyncus mykiss) fry mortalite sendromu (FMS) üzerinde bir çalışma. İstanbul Üniv Su Ür Derg, , 15-30, 2001.

Diler Ö, Altun S, Adiloğlu AK, Kubilay A, Işıklı BI: First occurence of streptococcosis aff ecting farmed rainbow trout (O. mykiss)'ın Turkey. Bull Eur Ass Fish Pathol, 22 (1): 21-26, 2002.

Diler Ö, Altun S, Işıklı BI: Kültürü yapılan gökkuşağı alabalıkları (Oncorhynchus mykiss)'ndan izole edilen Flavobacterium psychrophilum'un fenotipik karakterleri. SDÜ Fen Bil Enst Derg, 7 (1): 1-8, 2003.

Ekici S, Diler Ö, Altun S: Kültürü yapılan balıklarda görülen vibrio enfeksiyonları. XIII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkale, 01-04 Eylül 2005.

Schnick RA, Alderman DJ, Armstrong R, Le Gouvello R, Ishihara S, Roth M: World wide aquaculture drug and vaccine registation progress, Bull Eur Ass Fish Pathol, 17 (6): 251-260, 1997.

Daly JG: Other bacterial pathogens In, Woo PTK, Bruno DW (Eds): Fish Diseases and Disorders, Vol. 3, Viral, Bacterial and Fungal Infection. pp. 577-584, CAB International, 1999.

Dos Santos NMS: Devolopment of immunity in sea bass: A study towards vaccination against Pseudotubeculosis. PhD Thesis. Cell Biolgy and Immunology Group, Wageningen Institute of Animal Sciences, Wageningen University, P.O. Box: 338, 6700 AH, Wageningen, the Netherlands, 2000.

Toroğlu S, Çenet M: Tedavi Amaçlı Kullanılan Bazı Bitkilerin Kullanım Alanları ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin Belirlenmesi İçin Kullanılan Metodlar, KSÜ Fen ve Müh Derg, 9 (2): 12-20, 2006.

Çelik E, Çelik GY: Bitki uçucu yağlarının antimikrobiyal özellikleri. Orlab On-Line Mikrobiyol Derg, 5 (2): 1-6, 2007.

Sivaram V, Babu MM, Immanuel G, Murugadass S, Citarsu T, Marian MP: Growth and immun response of junenile Greasy Groupers (Epinephelus tauvina) fed with herbal antibacterial active principle supplemented diets against Vibrio harveii infections. Aquaculture, 237, 9-20, 2004.

Citarasu T, Michael Babu M, Raja Jeya Sekar R, Peter Marian M: Developing Artemia enriched herbal diet for producing quality larvae in Penaeus monodon, Fabricius. Asian Fish Sci, 15, 21-32, 2002.

Babu MM, Marian MP: Developing bioencapsulated herbal products for maturation and quality larval production in Penaeus monodon (L.). In, Hendry C, Van Stappen G, Wille M, Sorgeloos P (Eds): Larvi 2001. 3rd

Fish and Shell Fish Larviculture Symposium, Oostende, Belgium, Special Publication, Eur Aqua Soc, 30, 40-43, 2001.

Bansemir A, Blume M, Schröder S, Lindequist U: Screening of cultivated seaweeds for antibacterial activity against fish pathogenic bacteria. Aquacult, 252, 79-84, 2006.

Marques A, Encarnaçao E, Pedro S, Leonor Nunes M: In vitro anti- microbial activity of garlic, oregano and chitosan against Salmonella enterica. World J Microbiol Biotechnol, 24, 2357-2360, 2008.

Sonsuzer Hancı S, Şahin S,Yılmaz L: Isolation of volatile oil from thyme (Thymbra spicata) by steam distillation. Nahrung/Food, 47 (4): 252- , 2003.

Azaz AD, Demirci F, Satıl F, Kürkçüoğlu M, Başer KHC: Bazı Satureja uçucu yağlarının antimikrobiyal aktiviteleri. 14. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, 29-31 Mayıs 2002, Eskişehir.

NCCLS (National Committee for Clinical Laboratory Standard of Antimicrobial Susceptibility): Performance standards for antimicrobial disk suspectibility tests. Approved Standard NCCLS Publication M2-A5, Villanova, PA, USA, 1993.

NCCLS (National Committee for Clinical Laboratory Standard of Antimicrobial Susceptibility): Testing; Eleventh Information Supplement. NCCLS document M100-S11 NCCLS, Pennsylvania, USA, 2001.

Baytop T: Türkiye'de bitkiler ile tedavi. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Yayınları, No: 40, s. 520, İstanbul, 1984.

Özcan S, Toprak G, Torun C, Vural C: Thymus sipyleus Boiss subsp. rosulans (Borbas) J. jalas'ın organik ekstrakt ve uçucu yağlarının anti- mikrobiyal aktivitesi. Biyoloji Bilimleri Araş Derg, 1 (2): 17-22, 2008.

Ofl az S, Kürkçüoğlu M, Başer HC: Origanum onites ve Origanum vulgare subs. hirtum üzerine farmokognozik araştırmalar. 14. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, 29-31 Mayıs 2002, Eskişehir.

Kızıl S: Farklı hasat dönemlerinin oğul otu (Melissa officinalis L.)'nda bazı tarımsal özellikler üzerine etkisi. Tar Bil Derg, 15 (1): 20-24, 2009.

Koller WD, Özgüven M, Range P: Composition of essential oil of wild melisa, Landesanstalt für Pfl anzenbau, Z Arzn Gew Pfl , 4, 39-43,1999.

Toth J, Mrlianova M, Tekelova D, Korenova M: Rosmarinic acid - an important phenolic active compound of lemon balm (Melisa officinalis L.). Acta Facult Pharm Univ Comenianae, 50, 139-146, 2003.

Al-Bayati Firas A: Synergistic antibacterial activity between Thymus vulgaris and Pimpinella anisum essential oils and methanol extracts, J Ethnopharmacol, 116, 403-406, 2008.

Wu G, Yuan C, Shen M, Tang J, Gong Y, Li D, Sun F, Huang C, Han X: Immunological and biochemical parameters in carp (Cyprinus carpio) after Qompsell feed ingredients for long-term administration, Aquacult Res, 38, 246-255, 2007.

Immanuel G, Vincybai VC, Sivaram V, Palavesam A, Marian MP: Eff ect of butanolic extracts from terrestrial herbs and seaweeds on the survival, growth and pathogen (Vibrio parahaemolyticus) load on shrimp Penaeus indicus juveniles. Aquaculture, 236, 53-65, 2004.

Asha SV, Anitha S, Anantharajan R: Antibacterial activity of herbal plant extracts towards the fish pathogens.www. ISPUB.com, The Internet Journal of Microbiology, 4 (2): 2008.