Kuru Olgunlaştırma Yöntemi ile Olgunlaştırılan Bonfile, Nuar ve Kaburga Etlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Tuğba ATIŞ KARADUMAN, Ramazan GÖKÇE, Haluk ERGEZER, Tolga AKCAN

Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ufuk KAMBER, Ergün ÖZALP

Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER

Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Akademik Ziraat Dergisi

Mehmet Fikret BALTA, Barış AKSOY, Orhan KARAKAYA, Serkan UZUN

Farklı pişirme teknikleri ile üretilen piliç bonfile etinin depolama boyunca renk, tekstür ve duyusal özelliklerinin incelenmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Mustafa Kadir ESEN, Burcu SARI, Ezgi DEMİR ÖZER

Kırmızı Etin Gevrekleştirilmesinde Kuru ve Yaş Olgunlaştırma Yöntemleri

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Veysel ÖZDEMİR, Mete YANAR

SAKİN KENTLERDE YAŞAM VE ÇALIŞMA YAŞAMI KALİTESİ

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Nisan Nur ÇAKIR TEMEL, Oğuz BAŞOL

SAKİN KENTLERDE YAŞAM VE ÇALIŞMA YAŞAMI KALİTESİ

Journal of Mehmet Akif Ersoy University Economics and Administrative Sciences Faculty

Nisan Nur ÇAKIR TEMEL, Oğuz BAŞOL