Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2003 Cilt: 40 - Sayı: 3

417 314

İÇİNDEKİLER

Quality changes in fresh-cut leeks

Esen KUŞAKSIZ, Özlem TUNCAY

108 79

Kanatlı yemi katkısı olarak kullanılan ksilanaz enziminin katı kültür fermantasyon yönetimi ile üretimde ölçek büyütme çalışmaları

Sayit SARGIN, Gaye ÖNGEN

70 81

Devekuşu ham ve mamul derilerinin bazı teknolojik parametreleri üzerine bir araştırmalar

Gökhan ZENGİN, Özcan SARI, Behzat Oral BİTLİSLİ, Ahmet ASLAN, Bahri BAŞARAN

239 154
  • ISSN: 1018-8851
  • Yayın Aralığı: 4
  • Başlangıç: 1964
  • Yayıncı: Prof. Dr. Banu YÜCEL

242.1b 191.8b

Arşiv

Arşiv