Esen KUŞAKSIZ, Özlem TUNCAY
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2003-Cilt: 40 - Sayı: 3
41-48
6216
Kanatlı yemi katkısı olarak kullanılan ksilanaz enziminin katı kültür fermantasyon yönetimi ile üretimde ölçek büyütme çalışmaları
Sayit SARGIN, Gaye ÖNGEN
Devekuşu ham ve mamul derilerinin bazı teknolojik parametreleri üzerine bir araştırmalar
Gökhan ZENGİN, Özcan SARI, Behzat Oral BİTLİSLİ, Ahmet ASLAN, Bahri BAŞARAN