ADYUTAYAM Dergisi

2019 Cilt: 7 - Sayı: 1

874 799

İÇİNDEKİLER

Geleneksel Olarak Üretilen Adıyaman Peynirinin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Huriye Gözde CEYLAN, Tuba DEMİR, Şükrü KURT

180 160

SSR Markörlerinin Mercimek Genom Haritalamasında Kullanılması

Abdullah KAHRAMAN, Ümran Akgün YILDIRIM, Melike BAKIR

85 95

Keten Tohumu Ununun Tavuk Köfte Yapımında Kullanımı

Osman KILINÇÇEKER, Muzaffer KIRPIK

127 110

Ekmeklik Un Kalite Parametreleri Arasındaki İlişkiler

Mahir Serdar YILMAZ, Raciye MERAL

106 104

Total Phenolics, Antioxidant Capacities and Pomological Characteristics of 12 Apricot Cultivars Grown in Turkey

Fırat Ege KARAAT, Sedat SERÇE

114 101

Çilek Konservelerinde Siyah Dut Antosiyanın Ekstraktı Kullanımının Esmerleşme İndisi Üzerine Etkileri

Fatma HEPSAĞ, İbrahim HAYOĞLU

145 116

Evaluation of Effectiveness of Strawberry Marketing Organization in Mersin/Turkey1

Arzu SECER, Burak OZTORNACI, Faruk EKMEKSİZ

117 113
  • ISSN: 2667-4092
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 2013
  • Yayıncı: Adıyaman Üniversitesi

11.8b 11.1b

Arşiv

Arşiv