Farklı yerleşim sıklığında yetiştirilen erkek hindilerin besi performansı ve karkas özellikleri

B araştıruma farklı yerleşim sıklığında yetiştirilen BUT Big 6 genotipindeki erkek hindi hibritlerinin besi performansı, yaşama gücü ve karkas kalitesi özelliklerinin araştırılması amacıyla yürütülmüştür. Yerleşim sıklığının performans üzerine etkilerini incelemek amacıyla iki deneme grubu oluşturulmuştur. Grup I ve II'ye m2 taban alanı için sırasıyla 3 ve 4 erkek hindi yerleştirilmiştir. Toplam olarak Grup Fde 3900, Grup H'de 3000 erkek hindi civcivi kullanılmıştır. 124 gün süren besi sonundaki canlı ağırlık Grup I için 15.34 kg, Grup II için 14.41 kg olarak saptanmıştır. Yerleşim sıklığının canlı ağırhk üzerine etkisi 8 haftalık yaşa kadar önemsiz, besinin 9-18. haftalan arasında ise Grup I'deki hindilerin lehine önemli bulunmuştur (P

Fattening performance and carcass traits of male turkeys raised in different stocking densities

This study was conducted to determine fattening performance, survival and carcass traits of toms which belong to the strain of British United Turkeys (BUT) Big 6, raised in different stocking densities. In order to determine the effect of stocking density on performance, two experimental groups were designed. The floor space allowances were 3 toms/m2 in Group I and 4 toms/m2 in Group II. In total, 3900 toms in Group I and 3000 toms in Group II were used. Final weight at 124 days of age were 15.34 kg for Group I and 14.41 kg for Group II. The effect of stocking density on live weight was not significant for the first 8 weeks. However, it was significant between 9 and 18 weeks of age, and Group I had higher live weight than Group II (P

___

  • 1.Aksoy T., İşcan N.: Tekirdağ ilindeki otlatmaya dayalı hindi besiciliğinin teknik açıdan incelenmesi. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Kongresi, İstanbul, 1995; 97-107.
  • 2.Anon.: BUT Big 6 Performance Goals. Broughton, Chester, UK, 1999.
  • 3.Anon.: FAS online, per capita turkey meat consumption in selected countries.http://ffas.usda.gov/dlp2/circular/1997/97-03/turkpcap.htmErisimtarihi 14.01.2003.
  • 4.Coleman J.W., Leighton A.T.: The effect of population density on the production of market turkeys. Poultry Sci., 1969; 48:685-693.
  • 5.Denbow D.M., Leighton A.T., Hulet R.M.: Behavior and growth parameters of large white turkeys as effected by floor space and beak trimming. 1. Males. Poultry Sci.,1984; 63(1):31-37.
  • 6.Gill D.J., Leighton A.T.: Effect of light environment and population density on growth performance of male turkeys. Poultry Sci., 1984; 63(7):1314-1321.
  • 7.Hahn G., Spindler M.: Method of dissection of turkey carcases. World's Poultry Science Journal, 2002; 58: 179-197.
  • 8.Halvorsan J.C., Waibel P.E., Oju E.M., Noll S.L., El Halawani M.E.: Effect of diet and population density on male turkeys under various environmental conditions. Poultry Sci., 1991; 70: 935-940.
  • 9.Jordan K.A., Fanella L.G., Sokhansanj S., Weisbecker T.L.: Stocking Area of Turkeys Affect on Mortality and Profit, in: Minnesota Turkey Research Miscellaneous Report 165, University of Minnesota, St. Paul, MN. 1978; 78-81.
  • 10.Kidd M.T., Kerr B.J., England J.A., Waldroup P.W.: Performance and carcass composition of large white toms as affected by dietary crude protein and threonine supplements. Poultry Sci., 1997; 76: 1392-1397.
  • 11.Leeson S., Summers J.D.: Production and carcass characteristics of the large white turkey. Poultry Sci. 1980; 59: 1237-1245.
  • 12.Lilburn M.S., Nestor K.E.: Body weight and carcass development in different lines of turkeys. Poultry Sci., 1991; 70: 2223-2231.
  • 13.Martrenchar A., Hüonnic D., Cotte J.P., Boilletot E., Morisse J.P.: Influence of stocking density on behavioural, health and productivity traits of turkeys in large flocks. Br. Poultry Sci., 1999; 40(3): 323-331.
  • 14.Mirabito L., Berthelot A., Baron F., Bouvarel I., Aubert C, Bocquier C, Dlibard F.,Sante V., Le Poittier G-: Influence of reducing the stocking density on the performance,behaviour and physical integrity of meat turkeys. 11th European Poultry Conference, Germany, 2002.
  • 15.Moran E.T., Orr H.L., Larmond E.: Production efficiency, grades and yields with the large white turkeys as related to sex and age. Poultry Sci., 1970; 49: 475-493.
  • 16.Moran E.T.: Reproduction and carcass quality responses of early and late marketed large toms to added dieatry fat during the finishing period. Poultry Sci., 1982; 61: 919-924.
  • 17.Moran E.T., Paste L.M., Ferket P.R., Agar V.: Response of large torn turkeys differing in growth characteristics to divergent feeding systems performance, carcass quality and evaluation. Poultry Sci., 1984; 63: 1778-1792.
  • 18.Moreng R.E., Enos H.L., Whittet W.A., Hartung T.E.: Floor space and feeder space as factors in finishing turkeys for market. Color.Agric.Exp.Bull. 1961; 510.
  • 19.Noll S.L., El Halawani M.E., Waibel P.E., Redig P., Janni K.: Effect of diet and population density on male turkeys under various environmental conditions. 1. Turkey growth and health performance. Poultry Sci., 1991; 70(4): 923-934.
  • 20.Özdanıar, K.: SPSS ile Biyoistatistik. 3. Baskı, Kaan Kitabevi, Eskişehir, 1999.
  • 21.Proudfoot F.G., Hulan H.W., DeWitt W.F.: Response of turkey broilers to different stocking densities, lighting treatments, toe clipping and intermingling the sexes. Poultry Sci.,1979; 58: 28-36.
  • 22.Sarıca M., Testik A., Şayiam S.K., Karaçay N., Çelen F.: Amerikan bronz hindilerin karkas özellikeri üzerinde yetiştirildikleri bölgenin, kesim yaşının ve cinsiyetin etkileri. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı. İstanbul, 1997; 458-467.
  • 23.Taşdöner T.: Hindilerde erken yaştaki sınırlı yemlemenin besi ve karkas özelliklerine etkileri. Ege Üniv. Fen Blm. Ens., Yüksek Lisans Tezi, İzmir, 1999.
  • 24.Veldkamp T., Ferket P.R., Kwakkel R.P., Nixey C, Noordhuizen J.P.M.: Interaction between ambient temperature and supplementation of synthetic amino acids on performance and carcass parameters in commercial male turkeys. Poultry Sci., 2000; 79:1472-1477.
  • 25.Wayne J.W., McCartney M.G., Carter R.D., Chamberlain V.D.: The effect of feeder and floor space upon growing turkeys. Ohio Agric Exp. Sta. Res. 1960; 87.
  • 26.Wesley R.D., Adams R.L., Stadelman W.J.: Effects of amino acid restriction and age on weights and meat yields of turkeys. Poultry Sci., 1981; 60: 1422-1428.
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 0250-2836
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Yayıncı: İstanbul Üniversitesi Yayınevi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Bir plati balığında (Xiphophorus maenlatus) saptanan Pleistophora spp. enfeksiyonunu histopatolojik yönlü incelenmesi

Gülşen TİMUR, Rana Pelin GÜVENER, Jale KORUN

Immunokontrasepsiyon yöntemleri 1. Zona pellucida aşıları

İLker SERİN, Güneş SERİN

Radiological assessment of vertebral column and spinal cord lesions in dogs: 266 cases (1993-2002)

Özgür AKSOY, Suphi Erdem ACAR, Kemal ALTUNATMAZ, Yalçın DEVECİOĞLU

Effects of hatching egg weight on hatching chick weight, posthatching growth performance and liveability in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica)

Mehmet Kenan TÜRKYILMAZ, Hüsnü Erbay BARDAKÇIOĞLU, Ahmet NAZLIGÜL

1993-2004 yılları arasında İstanbul' da saptanan kedi tümörlerinin toplu değerlendirilmesi (132 olgu)

Ahmet GÜLÇUBUK, Funda YILDIZ, Aydın GÜREL

Farklı yerleşim sıklığında yetiştirilen erkek hindilerin besi performansı ve karkas özellikleri

Bülent EKİZ, Mehmet DOĞRUL, Hıdır DEMİR

Kıvırcık koyunlarından kaliteli kesim kuzuları elde etmek amacıyla Alman Siyah Başlı Etçi Koyunu genotiplerinden yararlanma olanakları II. Kuzularda besi, kesim ve karkas özellikleri

Bülent EKİZ, Ahmet ALTINEL

Effects of milking and adlibitum sucking during the early lactation period on metabolic profile of exes delivered single or multiple lambs

Kemal ÖZTABAK

Gill lesions caused by infection of Lernanthropus spp. Blainville, 1822 on cultured sea bass Dicentrarchus labrax

R. Eda TEPECİK, Jale KORUN

Holstein ırkı bir buzağıda kongenital topuk eklemi bükülmesi olgusu

İbrahim FIRAT, Funda YILDIZ, Serhat ÖZSOY